Neste projeto, contribuímos ativamente na criação dos cardápios para as lanchonetes dos empórios, além de equipar a equipe com treinamentos para a adoção de novos processos culinários. Trabalhamos na estruturação de cozinhas e na melhoria dos processos de controle. Realizamos, ainda, um programa intensivo de capacitação para as equipes de atendimento, com ênfase em hospitalidade e técnicas de vendas.